イタリアマンマに学ぶトスカーナ料理教室

一般のイタリア人宅を訪れマンマからトスカーナの郷土料理を学びます。この地方の人々がもつ食文化やふだんの素朴な暮らしなどを楽しく会話をしながら気軽に参加できるタイプの料理教室です。

サンジミニャーノ(San Gimignano)編  場所:チステルナ広場  お申込みはこちらから→ KURASUTABI

サンジミニャーノ  街の全景
サンジミニャーノ 街の全景

街の中心Piazza Cisterna(チステルナ広場)に面している大変歴史ある建物(1200年代の建築)にお住まいのご家庭を訪問します。とっても仲の良いEddo (エド)とMaria Luisa (マリア・ルイーザ)さんご夫妻はもと高校の教師。明るくて親切で優しい方々です。

ご自宅のあるチステルナ広場
ご自宅のあるチステルナ広場

 

窓から眺める広場の景色はまるで絵はがきを見ているようです。料理を作り終えたら夕食は全員で大きなテーブルを囲みます。街から歩いて15分の場所にあるご夫妻と息子さんのStefano(ステファノ)が営んでいるアグリツーリズモから運ばれるおいしいワインや新鮮なオリーブオイルをつかったお料理はシンプルでありながら大変美味でボリューム満天!

 

オリーブとブドウ畑にかこまれた塔の街 サンジミニャーノでの体験は心にのこる一生の思い出となることでしょう。夜は丘の上にあるご夫妻のアグリツーリズモに滞在。夜空には満天の星空そしてライトアップされた幻想的な塔の街が浮かび上がります。

サンジミニャーノのコレッジャータ
サンジミニャーノのコレッジャータ

AM 10:00 アグリツーリズモ Poggia Colle ポッジャ・コッレ

チェックイン。以後自由行動 塔の街を散策しながら写真を撮ったりスケッチやショッピングなどお楽しみください。

 

PM 16:00 Piazza Cisterna (チステルナ広場)に集合。ご家庭を訪問します。さあレッスン開始です。メモとカメラのご用意をお忘れなく! 

 

PM 19:00 夕食会

 

イタリアトスカーナの素朴で温かい雰囲気につつまれて

おいしいワインで乾杯です。

その後は夜の街を散歩するなどご自由にお過ごしください。

優しくて陽気なイタリアマンマのお料理教室

滞在先のアグリツーリズモの様子(イタリア語)